ホットクックでソーセージビーンズ

ホットクックを使って、ポークビーンズならぬソーセージビーンズを作ってみました。

材料はニンジン、玉ねぎ、ソーセージ、大豆の水煮、トマト缶です。

細か目の角切りにして重さを図ったら、0.6%の塩分量になるように調味料量を加えます。今回は、コンソメ顆粒を使うことにしたので、成分表の塩分量から計算しました。

0.6%の塩分量になるように調味すると、ほぼ失敗しません。このとき、塩の1gの違いは結構大きいので、0.1g単位の量りを使うのがおすすめです。

あとは、ホットクックでポークビーンズコースを選んでボタンを押すだけ。30分ほどで完成です。

完成したポークビーンズの写真を撮り忘れましたが、なかなか美味しく出来上がりました。

仕込みに10分もかからないので、時間がないときでも大丈夫です。